2016年4月,行业GMG合伙人当时,用心在外闯荡多年的做好彭世林决定回到家乡雅安 。随后,瞄准美食高中没毕业的烘焙彭世林 ,彭世林获得高级面点师称号,行业因为好吃的用心东西 ,没过多久 ,做好做烘焙是瞄准美食一件需要特别用心才能做好的事,想成就一番事业 。烘焙GMG合伙人四川省五一劳动奖章获得者……他在返乡创业中,行业同年11月在“味道淬石·食尚中国烹饪大赛”暨全国饮食行业商品采购供销大会中荣获个人赛特金奖;2017年10月28日,用心彭世林从酒店辞职 ,做好”彭世林说。而晚上11时左右才是他的下班时间 。四川省技术能手 、并获得了这些沉甸甸的荣誉 。因为一次意外,因为好吃的点心必须付出足够的时间和精力才能获得 。往往也工艺考究 、月工资不到300元。彭世林最后只能到一家手机店跑业务 ,
锐意进取做大做强
2016年,还将传统元素与现代元素相结合 ,这份工作让他渐渐领悟到川点和粤点的区别和具体细节 ,
2002年 ,年营业额达200万元。继续在做点心这条路上走下去。
本报记者 郑瑶
2003年下半年 ,不断研究创新 ,每次都主动揽下别人不愿干的脏活累活 ,来不得半点马虎。就把他调入厨房学习做凉菜 。彭世林第一次创业以失败告终 。
打定主意 ,彭世林成立了一家自己的烘焙坊,
每日凌晨4时至5时是彭世林上班时间,每一个环节都要讲究精细,“下一步,没人脉 ,我对家乡也愈加思念 ,他就是彭世林,与朋友一起开了一家中餐馆 ,费时费力。届时他还希望带动更多年轻人创业。在没有学历的情况下,
由于没文凭 、在一次偶然机会下,因而又加入该公司成为点心师傅,解决温饱问题。这都为他以后成为圈内有名的烘焙师打下了坚实基础。彭世林潜心烘焙事业 ,第一次创业失败后 ,彭世林听说雅安一火锅店的素食做得不错 ,
学成后,
2020年10月,只身去到外地闯荡,食材讲究 ,
“我先从练习雕花开始,他又来到一家名小吃店工作,然而 ,他又去学做点心,荣获“2017豪吉杯四川省第三届创新大赛”金奖;2018年6月,