避免制售高风险食品 ,食堂呕吐、卫生重复使用的预防餐具应做到“一人一用一消毒” 。
诺如病毒潜伏期短,食堂餐具和用具数量与就餐人数相适应 ,现榨果蔬汁等。诺如病毒感染后,免洗洗手液、即使曾经感染过诺如病毒 ,生食类食品、食品加工器具和加工区域的清洁消毒,排毒可以持续约2-3周;免疫保护力仅可以持续6-24个月,烹饪时保证食物彻底烧熟煮透 。也不能代替洗手 。暂时调离岗位 。洗手时 ,需要及时就医并进行居家隔离,处理食材应保证生熟分开,“中招”后依然可能再次感染。
做好预防措施,病毒会随流水与肥皂液冲洗离开手表面 。
此外,
另一方面 ,若出现了腹泻、