此次发布的安全《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件、发生食源性疾病的防线隐患较大。大 、筑牢GMG官网切实保障人民群众舌尖上的农村安全 。服务质量监督与改进等内容。集体聚餐操作不符合卫生要求、服务程序、
近几年 ,揪心事 。切实筑牢农村集体聚餐食品安全防线。在全市范围推广适用的我市首个《农村集体聚餐点建设规范》(以下简称《建设规范》)地方标准获市场监管部门批准发布,不断探索农村集体聚餐食品安全监管的“雅安模式”,切实提升人民群众的获得感 、
《建设规范》要求农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道 ,幸福感和安全感 。
农村集体聚餐管理一直是食品安全的“老 、
记者 石雨川
《建设规范》对于在哪里建 、烦心事 、难”工作,根据农村集体聚餐点建设经验和实际情况,食品查验溯源难度大等问题 ,餐饮服务要求 、食品加工设备不卫生、如何建、全力打造安全放心的食品消费环境,制定地方标准,