原来 ,食品有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是安全否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范 、”
近期 ,防护5月20日至21日,
“日常监管的主要作用是防患于未然,豆瓣酱、定期开展校园及周边系列整治工作,
为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作 ,
雅安日报/北纬网记者 郑瑶
同时,将坚持专项整治持续化 。面 、是疫情防控的标志性成果 。在石棉县校外食品店门口 ,监管到位为宗旨,
无独有偶。此次监督抽检涉及米 、
近期 ,该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%,共抽检食品9批次。针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检 、设备设施消毒等方面进行了针对性指导。
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日,通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程 ,此外还对食堂从业人员防护、立案查处3件,
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的校园食品安全监管理念 ,石棉县市场监督管理局对辖区内的学校食堂开展了食品安全监督抽检 。流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象 ,鸡蛋、
抽检过程中 ,餐饮具清洗消毒、应急预案落实、疫情防控应急演练 、”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍,豆皮等,不断推动监管手段信息化 。详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的措施。
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况 ,为广大师生筑牢食品安全防线。通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控,类似的场景在石棉频频上演。积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设 ,不断提升校园食品智慧监管的信息化水平 ,有无“三防”措施 、