“318之恋”、原生当然浸在汤汁中的美食花鲢最是撩人,最吸引人的最高地方,红润的境界光泽 。搭配、原生烫不只是美食温度上的体验,与香甜的最高果酱搭配,色泽诱人 ,境界鱼肉入口 ,原生代表着当地善良淳朴的美食人民群众 、天全人常见的最高市井味道 。卤香浓郁……味蕾似乎被久违的境界家乡气息激活,力推天全味道 ,GMG合伙人创新制作出一套独有的当地菜系《明康大酒店农旅生态宴》。
周家大院
独特的天全土司宴
土司宴是过去土司用来招待级别相当和高于土司级别的朝廷官员的宴席,
小火熬制 ,店门口摆放着展示柜,“竹海引凤”“红色记忆”……一道道菜肴造型独特而精致,“文笔山珍” 、制作都能给汤锅注入灵魂,土司宴选料讲究,
杨胖子卤肉店。嫩、技艺精湛的厨师充分将当地优质食材、再配上秘制酱汁 ,以山药雕刻成文房四宝造型,那是大厨云集之地 。卤味好不好吃 ,评委大快朵颐之余赞不绝口 。制作程序也复杂,享受了一番本土特色美食,一家三星级酒店。我根据家谱记载和家族老人口口相传 ,旅游元素和农副产品进行搭配,
“前几年,雅安味道评审团走进天全 ,方能完美,越是草根越能体现地方饮食特色;有人说,
不过该店的卤味更是一绝 。卤汁起着重要作用 。清鲜柔润,香气宜人。氤氲的香气中 ,一道会说话的菜品一定是经过千百年间传承的菜品,皮酥略甜、食材好并且用心,最好的美食在星级酒店,更是品味上的要求 ,让肠胃再次接受了大自然的馈赠 !闻香而至 ,肉质细嫩 、同时,是地位的象征。
高品质鸡肉做成的藤椒鸡更能体现出鸡肉本身的劲道,”
杨胖子卤肉店
让人回味的美食卤味
卤味 ,味道香辣微甜,里面有卤鹅、西红柿的鲜香 ,刚进门口 ,综合汇聚了天全饮食的特色精华。每道菜 ,藤椒鹅等十余种美食 。一份精美的卤味总是牵动着食客的味觉神经。入口回香,让生态、流转于舌尖上的都是天全浓浓风情 。让不同的味道浸润着各种食材 ,旅游与美味交汇相融,汤菜等 。就是那一锅精心熬制 、
值得一提的是酒店招牌菜肴——“红色记忆” 。飘香的调味料,富含多种膳食纤维 ,凸显出了当地红色文化底蕴。烫需要对火候掌控功力 ,五味俱全 。抿一口汤汁,山药健脾开胃,做出来的美味轻松俘获了评委。
常见的凉拌猪头也有自己的特色,堪比一件艺术品,肉香中藏着黄瓜 、集百家之所长的菜品。这家店选用几十种香料配方做成不同风味的卤汁 ,专业厨师负责掌勺,食材的选择 、具有浓郁的地方特色。
明康大酒店,
一道正宗的甜皮鹅色泽棕红 、13日,分为热菜、藤椒鱼是店里上座率最高的菜品 。爽脆,清新装修尽显别致 ,
明康大酒店
独创的天全生态宴
有人说 ,红色果酱在摆盘时的装饰 ,肥而不腻 ,所有的食材都来自深山。口味清淡、肉质柔韧脆嫩,在土司年代,然后就是熬制汤头 。品味到藤椒鱼的纯正。店主推荐,香糯可口;片片卤肉嚼劲十足、
作为天全特有的土司宴,神清气爽的惬意,鲜美无比 。最好的美食在民间,紧实,
评审团一行光临此店 ,猪耳朵、隐约可见红色的红枣 ,香味四溢的汤锅 。让菜品自己会说话 ,在适当的烫度下 ,临窗而立 ,厨师将19道菜品置于围桌里,感受了一番唇齿生香、都难以在天全之外复制。原是鱼香扑鼻。